北京老字号百科

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北京有没有外国人建立的老字号?

2011-01-17 15:25:30 本文行家:吕格鑫

京义利食品公司始建于一九零六年,是优秀的老字号食品企业。

 

义利义利



  义利始建于1906年,是百年“优秀食品老字号”;是以巧克力、糖果、面包为主导产品,年总销售收入超亿元的食品公司。2002年,义利在大兴工业开发区内建成巧克力和面包两大食品生产基地,并都已通过了QS、ISO9001、HACCP质量认证和出口卫生登记证。

  2006年10月,“义利”被商务部授予首批“中华老字号”称号。

  义利产品以其独到的口味、优良的品质连获殊荣。一九一五年义利“星牌”巧克力在巴拿马国际博览会上荣获金奖,一九三七年在上海家庭日用工业品展览会上再获金奖,人称“金奖巧克力”。义利维生素面包、大果子面包、乳白面包等几十年畅销不衰,素有“面包王”之称。自七十年代以来,义利先后有77种产品如6952威化巧克力、义利果料、维生素面包、玉兰巧克力、龙虾酥糖等,分别获国家轻工业部金、银质奖和北京市优质产品奖。

  

义利的成立

   光绪三十二年(1906年)名叫詹姆斯-尼尔的苏格兰人来到上海,在南京路摆设了一个小摊位,自制自销苏格兰风味的西点、面包。

  詹姆斯·尼尔原是英国海轮司厨,他在南京路设的摊位就在英商福利公司(Hall&HoltzCorp)附近。这家公司在外商中也算是老字号了,至少在1886年之前已有相当规模。詹姆斯晚间做,白天卖,虽然辛苦,但租界里的洋人却喜欢他味道正宗的点心、面包。生意不错。福利公司的老板看中了他的才干,特聘他来经营公司的食品部。从此,詹姆斯的西点面包从小小的街头摊位越升上了一个台阶,有了立足和施展之地。他雄心勃勃地先在上海四川北路租房,后又买下了4500平方米的地皮,建厂房、购机器,他引用中国传统的“先义后利”的儒家思想,结合他自己名字的谐音,为新企业命名“义利洋行”,厂址在愚园路421号。义利洋行规模可观,拥有糖果、饼干、西点、面包车间,前店后厂,并在南京路、静安寺路、贝当路、迈尔西爱路、兆丰公园、法国公园等处设门市部、西餐厅。义利食品讲究特色,面包、蛋糕、苏打饼干都是叫得响的1915年义利“星牌”奶油巧克力参加巴拿马国际博览会荣获金奖。1937年在上海家庭日用工业品展览会再获金奖,人称“金奖巧克力”。义利以其口味地道、新鲜优质的产品,灵活周到、配套便的服务,在租界享有盛誉,在上海声名远播,到20世纪20年代已成为江南著名的食品企业。

 

义利的民族工业道路

   1946年,倪家玺收购义利洋行,从尼尔家族中接手义利洋行这些人是的犹太人维克将义利拍卖给了上海的实业家,以倪家玺为主的沪江大学毕业生。至此,义利洋行更名为义利食品公司,结束了它作为外资企业40年的历史,成为民族资本企业。

  1950年冬,为满足首都北京发展的需要,以倪家玺为首的公司骨干带领部分员工及设备将义利公司迁移至北京,建立了公私合营的北京义利食品股份有限公司,成为全国食品行业第一批走上国家资本主义道路的食品企业。

  1985年,义利率先与美国纳贝斯克国际公司合资成立义利-纳贝斯克饼干食品有限公司,并于1994年与纳贝斯克二期合资成立北京市第100个合资企业--北京纳贝斯克食品有限公司,义利纳贝和北京纳贝后来都发展成为全国著名的饼干生产商。

 

义利的二次创业

   2003年,义利在大兴投资新建现代化的巧克力生产基地,占地3万多平方米,建筑面积1.1万平方米。厂区为现代化、花园式的建筑风格。厂房布局紧凑,功能分区明确,完全符合食品安全卫生的管理要求,已通过了ISO9001、QS、HACCP认证。为义利巧克力产业的发展奠定了坚实基础。2001年,一轻、义利与美国、新加坡等五家法人合资设立中外合资北京义利面包食品有限公司,新体制、新机制实现了义利面包近几年的快速发展,目前义利面包在北京及周边地区销售网点上千个,建立义利饼屋20余个,年销售收入比改制前增长了3倍,在北京面包市场名列前茅。2005年,义利面包又从荷兰引进先进的全自动面包生产线,并迁入现代化的面包生产基地,为面包的进一步发展创造了条件。
  

义利故事

  北京义利食品公司始建于一九零六年,是优秀的老字号食品企业。一九零六 年,英国商人詹妈斯·尼尔在上海创办义利洋行;一九五一年,义利由上海迁至北京,逐步发展成为中国食品工业骨干企业之一。改革开放以来,义利取得长足发展。义利先后从德国、瑞士、 意大利、荷兰等国引进多条巧克力、面包生产线,使其在技术、设备和产品质量上居国内同行业先进水平。二零零一年,义利与美国、新加坡等国投资人合资设立北京义利面包食品有限公司,义利面包获得迅猛发展。

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